お休みの日のお昼はラーメンです

明石川沿いの明石焼き屋さんへ行ってまいりました


2017/02/03訪問

13時頃、昼時ではありますが魚の棚商店街のお店とはうってかわって落ち着いた雰囲気の店内

テーブルにつき、上玉子焼きをお願いし

住宅の一部を改装した昔ながらの雰囲気の店内を眺めていると


先に



お出汁がやってまいりました


しばしの後




上玉子焼きです


パリッとした表面に包まれた、ちゃわんむしのような玉子焼きを

昆布と乾物少々?で味醂強めのお出汁につけて頂きます


このお店は生地を薄味に仕上げ

強めに下味をつけたタコと濃いめのお出汁でアクセントをつけております


場所柄、地元の方相手のお店でして

熊本ラーメンで言うところの崎陽軒のような存在でしょうか

店内のキャパは少ないですし

駐車場も当然のようにありませんので

先の明石焼き　たこ兵衛さん同様、地元の方の持ち帰りがメインであるようですが

美味しい明石焼きがいただけますので

もし近くに行く機会があれば

是非お試しください


今回も美味しくいただきました

ご馳走様でした