2022年11月小国の旅
2022年03月21日
2021/11/10
昨年秋の話になりますが、熊本再発見の旅を利用して小国へ行ってまいりました
予約段階での目的は、自転車で小国の街を回ろう！
であったのですが
生憎の雨模様でしたので
10月に買った折り畳み自転車2台を泣く泣く家に残し朝8時過ぎに家を出発
ゆっくり車を走らせること三時間ほどで一軒目の
小国蕎麦街道の鬼笑庵に到着
11時過ぎに紅葉に彩られた川沿いのお店に入店
運良く空いていた半個室に通され、メニューを吟味した上で
丁寧な接客をされるスタッフさんに
とり天のセット２つと店頭で栽培されていた椎茸の天ぷらをお願いし
窓の外に広がる落葉と川の流れのコントラストが素晴らしい風景と
非日常感を楽しむことしばしの後
笑膳・いいとこ取りセットです
山かけそばと
おろしそばの2種でして
爽やかな風味の細めのお蕎麦に甘めで少し重めの九州的な蕎麦汁が楽しめます
天ぷらは
通常はとり天ですが
お店の計らいで一つは舞茸天に変更していただきました
さらに店頭で栽培されていた
椎茸の天ぷらを追加
美味しいお蕎麦と地物の天ぷらを堪能いたしました
小国のそば街道で何故とり天？
とも思っていたのですが
よく考えれば、少し東に走れば大分県なので良しとしましょう
移転前の戸無の蕎麦屋さんに似た非日常の雰囲気の中でリーズナブルに本格手打ちそばがいただける優良店です
周辺のお店を全件回ったわけではないので断言はできないのですが
今後、この周辺では、優心さん、隠庵さん、草太郎庵さんに並んで選択の上位に上がってくるお店です
そんなお店を滞在時間一時間ほどで後にした私たち
小国の道の駅の品物をしばらく物色した後に
13時半過ぎにお宿に到着
前もって
「早めに行ってお昼ご飯をいただきます」
と、伝えてはいたものの
少しの不安と共に入店すると、思いのほかスムーズに席に通されました
支配人さんは、一回しか泊まったことがない私たちのことを覚えていて待っていてくださった様です
お食事処に通され、いつもの如くメニューを熟読していると
夜にざるそばが出ますと伝えられましたので
変わりメニューをお願いし
しばしの後
お昼の五色割子蕎麦です。
えび天
うずらの卵
山芋
大根おろしと
撮り忘れましたがオクラとろろの5品です
ほんのり香る細めの田舎蕎麦に少し甘めの軽やかな蕎麦汁ですが
ここのお蕎麦の真の実力はざるそばで発揮されるのではと
少し複雑な気持ちになりながらも
支配人さんが特別に準備してくださった蕎麦湯まで堪能いたしました
尚、予約を取ろうとお店のHPを拝見したところ
割子そばはメニュー落ちしているようでしたのでご承知おきください
他のお客さんがいなくなったお食事どころで、まったりした時間を楽しんでいると
15時を待たずにお部屋の準備ができたとのことで
外の景色が眺められる角部屋に通していただきました
昼時からお宿に居座る
そんな面倒な要求をしたと思い恐縮していたのですが
支配人さん曰く
「観光ができないときは早めに来てくださって結構ですよ、12時に来てゆっくりお酒を楽しまれる方もいらっしゃいます」
とのことでしたので、今後もご厚意に甘えさせていただくことになりそうです
また、お部屋に準備されるウェルカム和菓子もお腹がいっぱいだろうからと
ラップをかけて冷蔵庫に入れておいていただけました
こういうちょっとした気遣いが本当に嬉しい限りです
さて、ここから夕飯の18時半まで温泉タイムでして
慌ててを二つの温泉を貪った後、お食事会場に戻ります
この日のお食事は
すべてが丁寧に仕上げられた美味しいお食事ですが
ここの川魚の塩焼きが絶品でして
釣り堀を兼ねた養鱒場や観光地で出されているものとは別次元ですので是非食べていただきたい逸品です
そして
オリジナル焼酎も欠かせません
お部屋に戻り、軽く休憩をしたのちに
さらに二つの温泉を堪能し私は焼酎にやられ寝落ち
相方はさらに温泉を楽しんでいたとのことでした
翌朝早めに起きて
温泉に浸かってから
朝のお食事会場に戻りテーブルに着くと
「最後のお食事なのでゆっくり食べてくださいね」
とのお言葉が・・・
私達は「ご飯をいっぱい食べに来る泊り客」との認識をされたようですが
その通りなので気にしないことにします
さて肝心の朝ごはんですが前回と同じような構成でして
前回同様とにかくお米が美味しい
さらに焼き鮭が皮まで旨い
シャケで一杯、小鉢で一杯のペースで食べ
おひつにお米一粒たりとも残さない勢いでいる様子を見られて
ご飯ならいくらでもありますよ！
とのことで
お櫃にお代わりまで頂いたり
せっかくの朝ごはんを残しまくる隣客に怒りを覚えたりしながら
前日のカブの皮を使ったであろう浅漬けのお茶漬けで〆といたしました
黒川温泉のように浴衣で散策したりする立地ではありませんが
「温泉と食事があればそれで良い」と割り切れる方にならば間違いなくお勧めできるお宿です
尚、今回お見送りは若手に任されていまして
支配人さんの接客を若手に受け継いでいく姿勢が見えましたので
今後も末長く心地の良い体験ができるお宿として続いていくことだと思います
コロナの状況次第ではありますが、次は6月の鮎の季節に再訪予定です
お宿を後にしたものの全くの無計画であった私たち
一旦、南小国の道の駅まで移動し
作戦会議という名のもとに、私一人が必死になってWEB検索をかけていると
地獄蒸しなる魅力的なワードがヒットしましたので
地元の方には
「みんなのフレーィン♪わーくわーくフレーィン♫」
のテーマソングでお馴染みであろう地元のスーパー、フレィンで食材を少々購入し
小国の家族湯施設へ向かいました
地獄蒸し単体での価格設定はなく、温泉利用者は無料で利用できるとのことでしたので
先ずは温泉の受付を済ませお部屋に移動
入り口横の料金箱にお金を入れると
ものすごい勢いでお湯が出てきて、間も無く満水になりました
最初は白濁しているお湯が空気に触れて次第に青みを帯びてくるようです
さっぱりした湯上がりの良いお湯をひとしきり楽しんだ後に
本題の地獄蒸しだったのですが
無料のためか、皆さまマナーがあまりよろしくはなく
大量の食材を持ち込み複数の窯を占拠していたり
そのことに文句を言ってスタッフさんに注意させた常連さんが同じことをしていたり
さらに蒸し具合を確認している隙に釜を横取りされたりと
平日の昼前でもそんな様子でしたので
ハイシーズンの土日はさぞかし凄いことになるかと思います
お金を取って時間制にするか
食材持ち込み禁止にして、管理棟で売ってる食材のみ利用できるようにしたほうが良いのではと思います
そんなこんなで温泉をあとにし、次のお店探しに向かったのですが
近隣のお店はアイドルタイムに入っていましたので
ひとまず小国を後にし阿蘇道の駅に向かいます
阿蘇の道の駅はリニューアルされたのか
サイクルラックやサイクリスト用の更衣室にシャワー室
さらにレンタサイクルまで用意されており
阿蘇市を上げて最近流行りのサイクリストを呼ぼうとの意図が溢れていました
ここを拠点に阿蘇をぐるっと回ったり、輪行でここまできて自転車で熊本市街に戻るとか
私にはまだ遠い話ではありますが、色々と楽しめそうです
雨がまだ降ってましたのでキャプテンウソップに挨拶だけして
再建された南阿蘇大橋経由で南阿蘇へ向かいます
この時点で16時過ぎ
周辺のお蕎麦屋さんは閉まっている時間ですが
いつもの蕎麦道場なら開いていますので
毎度おなじみのかけそばを頂いた後高森駅へ
フランキー像が鎮座していらっしゃいました
先のウソップ像と違い、誰も写真を取りに来ない・・・
海列車繋がりでこの場所なのでしょうが
南阿蘇鉄道が全面復旧してからが良かったのではと思います
それまではもう少し人が集まる場所においてそのうち移設するとか
フランキー像に限った話ではありませんが
もう少し上手く使えば良いのになと思います
熊本地震からの復興の意図からはずれますし、麦わらの一味ではありませんが
エースやサボの銅像を人吉あたりに設置するとか
県をあげてワンピースをうまく利用すれば観光の方も来るし
地域も盛り上がりそうなものです
そんな話をしながら高森を後にし家路につきました
次回の阿蘇の旅では自転車で車では見つけられないスポット巡りを！
と思っているのですが、6月末に宿の予約を取っており
梅雨真っ盛りの季節であることから
今回と変わらず、無計画の旅になりそうです
今回も美味しく頂きました
ごちそうさまでした
藁焼きてんまや （4）
2021年08月23日
ランチを求めて、お蕎麦が自慢の居酒屋さんへ行ってまいりました
2021/8/21訪問
11時半ごろほぼ満席になっているお店に入店
テーブルに通され、タッチパネルで注文を通し
先ずは
ショーケースに並べられたサラダからいただきます
以前は大皿から取り分けていましたが
昨今の風潮でお店があらかじめ取り分けたものを選ぶ方式になっておりまして
ドレッシングも個包装のものに変更されていました
さらにサービスの
肥後つくね名人がやってまいりました
レンチンした状態での提供とのことですが
しっかりと炭の香りもしておりまして
ふわりとした中にコリコリした軟骨のアクセントがなんとも楽しい一品です
そして本題の
まぐろのトロカツ定食・ざるそば三枚です
季節柄香りは控えめですが喉ごしの良いお蕎麦に甘辛い蕎麦汁でして
少し重めになったそば汁は
常連さんの嗜好に合わせ仕様を変えているようで
恐らく、修行元のものとは異なるものになっていると思われますが
そんな気取らない街のお蕎麦屋さん然とした姿勢は好感度が高いです
新鮮な状態のおそばを一気にいただき
蕎麦湯をお吸い物代わりに
ほろりと崩れるトロカツをいただきます
揚げ物なのでタルタルが欲しくなるところではありますが
脂がのっていて、ほぼお肉のような食感ですので
こちらのメニューには、さわやかな風味のおろしポン酢がベストのようです
美味しいお蕎麦の定食がお安く頂けるだけでなく
お魚の扱いも絶妙なこのお店
今後も定期的に利用させていただくであろうお店です
今回もおいしくいただきました
ご馳走様でした
そば幸浜線店 (5)
2021年08月20日
古式手打ちそばのそば粉が変わったと聞きまして
浜線のそば幸さんへ行ってまいりました
2021/8/7訪問
11時の開店に合わせ入店
カウンターに付き、注文を通し
しばしの後
夏新蕎麦の十割と天ぷら盛りです
鹿児島県産蕎麦粉使用の十割そばは
香りは控えめでありますが
喉ごしの良く平打ち気味に仕上げられておりまして
少し甘めの九州の蕎麦汁との馴染みも良好です
固さを感じた先月までの長野産よりもこちらが好みです
恐らく秋の波の産あたりが出てくるまでは変更がないと思われますので
機会を見つけてもう一度足を運ぶ予定です
今回も美味しくいただきました
ご馳走様でした
自家製粉手打ちそば逐拓 （5）
2021年08月14日
2021/7/25訪問
11時過ぎに入店
時計の音が聞こえる静かな店内
カウンター代わりの大テーブルに付き
注文を通し、しばしの後
おろしそば・並盛です
季節柄、香りは控えめですが
喉越しの良い細めのお蕎麦 に少し辛めの蕎麦汁
薬味はわさびのかわりに大根おろしとなりまして
きちんとおろしたての辛味大根を使ってます
これはかなり大事なところでして
お蕎麦の風味を損なわずにピリ辛風味が楽しめる
夏はこれ一択かもしれません
今回もお美味しくいただきました
ごちそうさまでした
そば茶屋華元 本膳庵 アミュプラザくまもと店
2021年07月11日
アミュプラザ熊本のお蕎麦屋さんへ行ってまいりました
2021/7/8訪問
先ずは11時半頃入店
平日の早い時間から結構な賑わいを見せる店内
商業施設内の店舗故にスペースは限られていますが
パーテーションでうまく空間は保たれています
カウンターが雰囲気良さげでしたが
テーブルに通され
注文を通し、しばしの後
三昧です
ぶっかけ
おろしに
とろろです
香りは控えめの星が散る整ったお蕎麦に少し甘めで清涼感のある蕎麦汁が絡みます
蕎麦湯も一人前ずつ出されます
お蕎麦もさることながら
器や盛り付けが綺麗にまとめられておりまして
お酒や蕎麦前メニューも豊富ですので
非日常の空間と時間を楽しむべきお店のようです
今回も美味しくいただきました
ごちそうさまでした
