お散歩カフェairisu
2021年05月06日
三角から松橋へ抜ける道の途中で
ラーメンの幟を見かけましたので足を運んでまいりました
2021/4/19訪問
些か入りにくい店構えのお店に14時過ぎ入店
大きなテーブルが目を引く雑貨屋風の店内
テーブルに付き厨房側の壁に貼られたメニューを見ると
醬油ラーメン、カレーに飲み物数種とシンプルにまとめられておりまして
カフェがラーメンを出したというよりも
ラーメンを出すためにカフェを開いたと言ったところでしょうか
注文を通すと
出汁がらの佃煮が出されました
こう言ったお店の方の気遣いはうれしいですね
否応なしに期待を高められながら待つことしばしの後
ラーメンです
少し甘めの煮干しベースの醤油スープに
黄色い縮れ麺
煮干のえぐみも抑えられたとても食べやすい
丁寧に仕上げられていることが最大の特徴のラーメンでして
「醤油ラーメンはこういうので良いのです、気難しい蘊蓄は不要です」
そう思わせるラーメンです
三角に金桁温泉もオープンしましたし
温泉とセットで今後も楽しませていただくであろうお店です
今回も美味しくいただきました
ご馳走様でした
この記事へのコメント
おっ！行ってるｗ
いつも通るときはしまってるのよねーｗｗ
いつも通るときはしまってるのよねーｗｗ
Posted by umeda jidohsha
at 2021年05月29日 10:55
at 2021年05月29日 10:55昼しか開いてないみたいですので、船釣り帰りだと厳しそうですね。
何とも丁度良い煮干しスープでした
何とも丁度良い煮干しスープでした
Posted by かしま at 2021年05月30日 10:04
at 2021年05月30日 10:04
