自家製粉手打ちそば逐拓 （4）
2021年05月06日
久しぶりに泗水のお蕎麦屋さんへ行ってまいりました
2021/4/23訪問
12時過ぎ、9年前と変わらぬ雰囲気の店内に入店
テーブルに付き、注文を通し
年代物のかけ時計の音が響く静かな店内で待つことしばしの後
もり蕎麦・中盛です
香りの良い細めのお蕎麦に少し辛めで軽やかな蕎麦汁でして
泗水の美味しい水を生かすためか
蕎麦の水切りはあえて弱めに仕上げられているようです
中盛りでも一般的な大盛りのボリュームと言いますか
江戸そばを謳うお店の3枚分はありそうなボリュームで800円！
本格手打ちのそば屋さんの価格設定にしては破格だと思います
これはご主人が趣味でやっているのか、ワンオペで経費を削っているのか・・・
10年ほど前・・・
熊本でも、新規のお蕎麦屋さんが次々にオープンし
今でも続いているお店は・・・
と、言った今日この頃ではありますが
情報がないと先ず訪れない場所で10年にわたり営業を続けていらっしゃる
隠れた実力店でございます
泗水周辺の日帰り温泉とセットで今後のお世話になる回数が増えそうなお店です
今回も美味しくいただきました
ご馳走様でした
この記事へのコメント
突然のご連絡申し訳ございません
私、熊本県のローカル放送局
テレビ熊本の「若っ人ランド」という番組の
ディレクターをしております林田昌之と申します
実は今回 当番組にて
ラーメン通が教える最高に旨いラーメン特集を行いたいと考えております！
熊本のラーメンを食べ歩いている達人と一緒に番組リポーターが
お店を取材させていただき、
旨いラーメンを頂くという企画でございます
そこで、ラーメンに詳しいかしま 様にご連絡をさしあげました！
番組へのご出演、いかがでしょうか？？
→熊本しか流れないローカル番組です
→大変申し訳ございませんが、ギャラはおそらくかなり少ないと思われます！泣
→代わりにＳＮＳやブログなどのＰＲはしっかりします！
→ご出演頂ける際は、詳しいことを詰めていけたらと思っておりますー
お忙しいところ誠に恐縮ですが、
ご確認よろしくお願い致します
林田 08052447594
私、熊本県のローカル放送局
テレビ熊本の「若っ人ランド」という番組の
ディレクターをしております林田昌之と申します
実は今回 当番組にて
ラーメン通が教える最高に旨いラーメン特集を行いたいと考えております！
熊本のラーメンを食べ歩いている達人と一緒に番組リポーターが
お店を取材させていただき、
旨いラーメンを頂くという企画でございます
そこで、ラーメンに詳しいかしま 様にご連絡をさしあげました！
番組へのご出演、いかがでしょうか？？
→熊本しか流れないローカル番組です
→大変申し訳ございませんが、ギャラはおそらくかなり少ないと思われます！泣
→代わりにＳＮＳやブログなどのＰＲはしっかりします！
→ご出演頂ける際は、詳しいことを詰めていけたらと思っておりますー
お忙しいところ誠に恐縮ですが、
ご確認よろしくお願い致します
林田 08052447594
Posted by 林田昌之 at 2021年05月28日 18:38
コメントに気づかず申し訳ありませんでした。
ツイッターのダイレクトメッセージで連絡差し上げました。
ツイッターのダイレクトメッセージで連絡差し上げました。
Posted by かしま
at 2021年05月30日 09:57
at 2021年05月30日 09:57
