山陽そば 明石店 （兵庫県明石市）
2019年06月16日
山陽明石駅の駅そば屋さんへ行って参りました
私の記憶をたどっても、かれこれ30年以上前から駅そばとして愛されている老舗です
2019/05/14訪問
お店の外に設置してある券売機で食券を購入し
朝の9時頃入店
立ち食いカウンターに陣取り食券を手渡すと
程なく
かけうどんがやって参りました
関西風うどんスープに茹で置きうどんが泳ぎます
何て事はない普段使いの立ち食いのおうどんでして
塩気強めのシンプルな味わいではありますが
短い時間でさっと食べてさっと立ち去るお店ですので
その飾らない感じがとても似合います
懐かしさも相まって一気に完食いたしました
記憶をたどってみると・・・
このお店では何時もきつねうどんを食べていたような気がします
キツネを乗せれば完成形になりますので
次回は迷わずきつねうどんにしたいと思います
お上品な都きしめんに対し
駅そば然とした少しジャンクなこのお店
こちらも明石のソウルフードとして私の記憶に刻まれているお店です
今回も美味しく頂きました
ご馳走さまでした
