手打ちそば たか木 ③
2013年01月24日
三号線沿いにある山鹿のお蕎麦屋さんへ行ってまいりました
2012/01/23訪問
15時過ぎ入店
先客は一組でした
お昼時にも前を通ったのですが一時期ほどの混雑ぶりは無くなりある程度落ちついたようです
オーダーを通す際
先にお酒とつまみをお願いしますとはっきり伝え
先ずは遠慮なく
地酒 純米 朱杯です
なみなみと注がれた地酒と揚げ蕎麦を頂きます
地酒との表記になっていましたので千代の園だと思います
そして
暇な時しか出来ないという玉子焼きです
上品な薄味の玉子焼きでして
ふわふわとした食感と言うよりも不思議な弾力を感じる
プロの技がなせる一品でした
これを食べ終わるかどうかと言うタイミングで
御蕎麦がやってきました
香り高い御蕎麦は100円の値上げに合わせ少し量も増えたように思います
麺自体が以前よりも長めに仕上げられていたのですが
辛口と甘口のそばつゆのどちらにも対応させる為の策なのでしょう
別あつらえらしき蕎麦湯のおかわりまで頂き
最後に相方注文の
みねおか豆腐です
相方が
「これを外すとこのお店に来た実感がわかない」
とかなんとか申しておりました
温泉＋蕎麦屋酒の山鹿行脚は今後も続くことでしょう
今回も美味しく頂きました
御馳走さまでした
