お休みの日のお昼はラーメンです

※2014/03/13追記
残念ながら閉店されています

１年ほど前に白山通りにオープンした家系のお店へ行って来ました



この手の外観のお店は店員さんが大声でお客を出迎えるイメージがあるのですが・・・


2011/10/10訪問

11：30頃入店

程よい音量の元気な挨拶に迎えられたテーブル席中心の店内

先客は二組でした


入り口横で食券を購入しテーブルに付きますと

丁寧な店員さんから醤油か塩、麺の固さ、味の濃さ、油の量を聞かれます


オーダー通過後、いつものように店内を見回すと

スタッフは落ち着いた雰囲気で丁寧に接客をされており

謙虚な姿勢で運営をされている様子が見られ好感が持てます


しばしの後

「味が気に入らなかったら調整しますので仰ってください」

そんな言葉と共に




ラーメン（醤油）・麺・味・油すべて普通が運ばれて来ました




白濁したマイルドな濃厚豚骨スープと短い太麺の取り合わせで

家系の象徴のほうれん草と海苔がトッピングされています


少しぬるめのスープはマイルドさにカモフラージュされたかなり重めのものでして太麺のボリュームも相まってかなりヘビーな部類のラーメンです


ただ

ヘビーではありますが食べやすいラーメンでして



卓上に置かれた調味料で味の変化を楽しみながら完食でございます


相方も

「女性にはちょときついかも・・・」

とか言いながら完食しておりました

恐らくリピート確定です


今回も美味しくいただきました

ごちそうさまでした




※駐車場が少し離れた場所にありますのでのでお気をつけください