なごみの家
2021年09月15日
田井島にある居酒屋さんのランチを頂いて参りました
2021/9/10訪問
前情報があまりないお店故
些かの入りにくさがありましたが
駐車場に車が止まっていることを確認し
12時半頃入店
居酒屋らしくお座敷を中心にテーブルとカウンター少々の店内
「どこでも良いですよ！」
とのことでしたので
オープンキッチンが見渡せるテーブルにつき
お店の看板メニューらしきハンバーグをお願いすると
厨房内からパンパンパンとハンバーグだねから空気を抜く手仕事の音がしてきました
期待値を高められながら、さらに凝視をしていると
それを厚手の蓋付き鍋にイン
そこからじっくり時間をかけて火を入れられて
ハンバーグがやって参りました
中までしっかり火が通されたハンバーグは
ジューシーな肉汁とお肉事態の旨味をしっかり感じとれる仕上がりでして
美味しいトマトソースもつきますが
何もつけずにそのままでも十分に楽しめます
あえてレアに仕上げたり、これ肉汁ではなく脂でしょ・・
と、言いたくなるお店もあるなか
このお店は、ごまかしのない誠実なお仕事をされています
オムライスや、ハンバーグとのコンビメニューもラインナップされておりましたので
今後も通うことは、間違いないお店です
場所的には浜線の来来亭の横の細い道に入ってすぐなのですが
バイパスから直接は少し入りにくいので
運転に自信のない私は
浜線健康パーク前を経由して行くことにいたします
今回も美味しくいただきました
ご馳走様でした
