継ぎ足し豚骨 二刀流
2010年12月27日
熊本市の西部、田崎にありますラーメン屋さんであります
少しばかり分かりにくい場所にありまして
ぱっと見は頑固親父がやってそうな少々入りにくい雰囲気の店構えでありますが・・・

2010/12/23訪問
なんとなく入りにくい雰囲気の暖簾をくぐると・・・
意外なほど、店員さんが丁寧な接客をしてくださいました
カウンター5席、二人がけのテーブル×2 四人がけ×1の店内は明るく、居心地の良い場所でございました
入店後、店員さんに・・・
「二人がけのテーブルかカウンターへどうぞ!」と言われたのですが
ラーメンを作っている様子が見たいので迷わずカウンターへ・・・
では・・・
メニューです

二刀流の名のとおり、二種類のラーメンを出されております
メニューやら店内のポップを見たところ・・・
どちらもお勧めのようだったので
それぞれ一杯ずつオーダーし替え玉で交換の作戦を取ります
そして

博多塩豚骨ラーメンです
ライトですがしっかりしたスープに細麺でございます
チャーシューも塩ダレで煮込まれているとの事です
さらに

久留米濃豚骨ラーメンです
コチラは濃厚ですが油を控えているのか、しつこさの無いスープに中太麺でございます
こちらのチャーシューは醤油ダレで煮込まれているとの事でかなり美味しかったです
さらに替え玉にはネギと細切れのチャーシューがおまけで乗ってきます
そのままでも美味しいラーメンなのですが
せっかくなので卓上にある高菜、揚げニンニク、ゴマ、紅しょうがやらで味の変化を・・・

満足でございます
がっつり系ラーメンの様なインパクトはありませんし
店構えにもインパクトはありませんが
楽しいお食事でございました
さらに
勢いでお持ち帰りの冷凍餃子も買ってしまいました
後日、家で焼いてみましたが、かなり美味しい餃子でございました!
今回もとても美味しくいただきました
ごちそうさまでした

少しばかり分かりにくい場所にありまして
ぱっと見は頑固親父がやってそうな少々入りにくい雰囲気の店構えでありますが・・・

2010/12/23訪問
なんとなく入りにくい雰囲気の暖簾をくぐると・・・
意外なほど、店員さんが丁寧な接客をしてくださいました
カウンター5席、二人がけのテーブル×2 四人がけ×1の店内は明るく、居心地の良い場所でございました
入店後、店員さんに・・・
「二人がけのテーブルかカウンターへどうぞ!」と言われたのですが
ラーメンを作っている様子が見たいので迷わずカウンターへ・・・
では・・・
メニューです

二刀流の名のとおり、二種類のラーメンを出されております
メニューやら店内のポップを見たところ・・・
どちらもお勧めのようだったので
それぞれ一杯ずつオーダーし替え玉で交換の作戦を取ります
そして

博多塩豚骨ラーメンです
ライトですがしっかりしたスープに細麺でございます
チャーシューも塩ダレで煮込まれているとの事です
さらに

久留米濃豚骨ラーメンです
コチラは濃厚ですが油を控えているのか、しつこさの無いスープに中太麺でございます
こちらのチャーシューは醤油ダレで煮込まれているとの事でかなり美味しかったです
さらに替え玉にはネギと細切れのチャーシューがおまけで乗ってきます
そのままでも美味しいラーメンなのですが
せっかくなので卓上にある高菜、揚げニンニク、ゴマ、紅しょうがやらで味の変化を・・・

満足でございます
がっつり系ラーメンの様なインパクトはありませんし
店構えにもインパクトはありませんが
楽しいお食事でございました
さらに
勢いでお持ち帰りの冷凍餃子も買ってしまいました
後日、家で焼いてみましたが、かなり美味しい餃子でございました!
今回もとても美味しくいただきました
ごちそうさまでした

