資さんうどん戸島店
2021年03月03日
戸島に新たにオープンした北九州からの刺客うどん屋さんへ行ってまいりました
2021/2/11訪問
16時半頃入店
グランドオープン初日で尚且つ祝日であったため
外した時間でも店内は5割ほどの入り
本部から派遣されていたのでしょうか
見事な接客を見せるホール主任らしきお兄さんにテーブルに通され
スタッフさんに注文を通し、しばしの後
ごぼ天うどんです
博多からの刺客でありますウエストさんのそれに比べると強めのはっきりしたスープ
喉越しの良いもっちりうどんでして
昆布の主張がかなり強めですので
卓上の
とろろ昆布は入れすぎ注意です
塩気が強いとかではないのですが
うどんスープにしてはかなり強めの部類に入りますので
食後の印象はラーメンを食べた後のような満腹感がありますので
サイドメニューの追加は慎重にご考慮ください
お値段もリーズナブルですので
近くにあれば、その日の気分に合わせウエストさんとローテーションして足繁く通うことになりそうです
浜線バイパスに進出して欲しいお店です
今回も美味しくいただきました
ご馳走様でした
