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はま屋 (2)

2020年08月08日







先日、カレー蕎麦を目当てに訪れたはま屋さん

平日のお昼は満席になっているものの

あまりに情報が少ない浜屋さん


そんな浜屋さんの500円メニューを色々試してまいりました


先ずは先日も紹介いたしました

はま屋 (2)

きつね蕎麦です


関東風を謳う濃いめのスープに喉越しの良い白い蕎麦

スープに反して薄めの味付けのお揚げがトッピングされるこのメニューを基準に捉えまして


はま屋 (2)

たぬき蕎麦です


強めに仕上げられた大量の天かすがトッピングされておりまして

程良い苦みを加えます


はま屋 (2)

玉子とじ蕎麦です


玉子の効果でスープのトゲがまろやかになります

職人さんが一手間かけた海苔の天ぷらが豪華さを加えます


何でしょう・・・

これ500円で良いのですか?

と、言いたくなるメニューです


はま屋 (2)

山菜蕎麦です


大量の山菜とお蕎麦の食感のコントラストが楽しいメニューです


はま屋 (2)

おぼろ月蕎麦です


とろろ昆布に月見が浮かびます

玉子は固めに仕上げられていますのでスープを邪魔せずに程良い変化を楽しめます


はま屋 (2)

鳥南ばん蕎麦に

はま屋 (2)

肉南ばん蕎麦です

この二種類は鶏肉トッピングと豚肉トッピングの違いでして

スープの変化を楽しむならば肉南ばんかと思います


そして、定番の

はま屋 (2)

はま屋 (2)

ざるそばです


こちらは甘めに仕上げられたそば汁でして

熊本のお蕎麦屋さん的な仕上がりです


頼めば蕎麦湯も出てくるようです


500円のお蕎麦メニューは以上でありますが

もう一品

はま屋 (2)

玉子丼もラインナップされておりまして

はま屋 (2)

お味噌汁代わりのけんちんうどんが付きます


このサービスのけんちんうどんが野菜の旨みとゴマ油のハーモニーのクセになるお味でして

これはけんちんうどんの単品の注文をするように誘導されているのか・・・

けんちんうどん定食なるものもありますので

このお店の看板メニューの一つのようですので

500円縛りからは外れてしまいますが、冬になったら試してみようかと思います


尚、このお店では常連さんがそれぞれお気に入りのメニューを楽しまれていますが

はま屋 (2)

はま屋 (2)

中でもお蕎麦と丼のセットが人気でして

ゆでたて〆たてのお蕎麦に揚げたての天丼で750円!

もう、そこら辺のチェーン店よりコスパが良いです


いわゆる本格手打ちのお店ではありませんが

職人さんが仕上げたお蕎麦をリーズナブルに頂ける貴重なお店です

今後も定期的に通わせていただくことになるかと思います


今回も美味しくいただきました

ご馳走様でした



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Posted by かしま at 07:29
Comments(4)お蕎麦
この記事へのコメント
関東下町風、大好きです。
貴重な情報、感謝です。
Posted by 帯山五郎 at 2020年08月10日 16:10
お店の様子を見る限りですが、一番人気は天とじ丼とかけそばのセットですよ

今では貴重な庶民派蕎麦屋さんです
Posted by かしまかしま at 2020年08月11日 18:30
天丼セット頂きました。近所に黒いスープのお店がありよく利用していたのですがこちらが美味しいです。次回はカレー蕎麦か玉子丼か迷います。
Posted by t2 at 2020年12月03日 17:10
私としてはカレー蕎麦より玉子丼推しですよ
ただ、玉子丼の汁物は、けんちんうどんの代わりにミニ蕎麦が出されることもありますのでご承知おきください。
Posted by かしまかしま at 2020年12月11日 11:53
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