お休みの日のお昼はラーメンです

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大阪行ったら主食はうどん！

その旗印の下、天王寺の駅そばへ行ってまいりました


2019/11/10訪問

10時過ぎ、食券を購入後お店に突入

自動麺湯切り機、自動出汁サーバーが設置された思いの外ハイテクな店内

そんな様子に戸惑うことしばしの後




きざみうどんです


黒いながらもあっさり関西風うどんスープに茹で置きの柔いうどんが泳ぎます

トッピングは刻んだお揚げさんでして

スープを吸うと同時にスープに旨みを加える

きつねとはまた違った味わいのおうどんです


駅そばでありながらもハイクオリティ

この文化は熊本にも欲しいところですが

この日、きざみうどんにすると相方に伝えたところ

何やら釈然としないリアクションがありましたので

後で訊いたところ

「うどんを細切れにしたものが出てくると思った」

との事でした

それだと療養食か離乳食でしょ！

と、思ったのですが

これは地域による文化の違いでしょうね・・・


南海電車の乗り入れがないにもかかわらず

南海そばが営業する

そんな不思議な存在のお店のお味を堪能いたしました





今回も美味しくいただきました

ご馳走様でした