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いっぷくラーメン （48）
2016年12月17日
久しぶりに平日のいっぷくラーメンさんへ行ってまいりました
2016/12/13訪問
11時頃訪問
テーブルに付き注文を通し、しばしの後
平日限定の得々セットです
今回もラーメンは
昭和ラーメン・こってり・ロースチャーシューにしました
スープは仕様変更があったのか、たまたまなのかはよく分かりませんが
以前感じたざらつきが無くなり
とろみが増したことで、ストレート麺との絡みもさらに良くなっています
塩気もかなり控えめになっているので、背脂トッピングのこってりにすると少し味がぼやけてしまうように思います
今後、昭和ラーメンは普通でお願いしようかと思います
このお店の餃子は相変わらずの美味しさですので外し難い一品です
今回も美味しくいただきました
ご馳走様でした
2016/12/13訪問
11時頃訪問
テーブルに付き注文を通し、しばしの後
平日限定の得々セットです
今回もラーメンは
昭和ラーメン・こってり・ロースチャーシューにしました
スープは仕様変更があったのか、たまたまなのかはよく分かりませんが
以前感じたざらつきが無くなり
とろみが増したことで、ストレート麺との絡みもさらに良くなっています
塩気もかなり控えめになっているので、背脂トッピングのこってりにすると少し味がぼやけてしまうように思います
今後、昭和ラーメンは普通でお願いしようかと思います
このお店の餃子は相変わらずの美味しさですので外し難い一品です
今回も美味しくいただきました
ご馳走様でした
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