お休みの日のお昼はラーメンです

八代のまるしんの大将に

「甲佐に蕎麦屋さんができてますよ！」

と伺いまして

さっそく足を運んでまいりました


2016/11/23訪問

11：30の開店に合わせ入店


ジャズの流れるお洒落な店内のテーブルにつき

二八と田舎の二種盛をお願いし

そば茶を頂きながら待つことしばしの後






先ずは二八がやってまいりました


ほんのり香る細めのお蕎麦にすっきり辛めのそば汁の

好きなタイプのお蕎麦です



そして1枚目を食べ終わる頃を見計らって




田舎蕎麦がやってまいりました


こちらは不思議と香り控えめでありまして

その分甘みが強いかな・・・

と言った印象でした


どちらも捨てがたい仕上がりでありますが

このお店のそば汁には二八のほうが相性が良いと思いますので

次回は二八の二枚盛を注文します


尚、蕎麦好きの方なら、この色紙で



何となくこのお店の方向性が解られるかと思います


本格手打ちそばが二枚盛で1,000円

満足でございます


場所が場所なのでハードルが高めでありますが

日本酒やおつまみも豊富にラインナップされていますので

蕎麦屋酒も十二分に楽しめそうなお店です


今回も美味しくいただきました

ご馳走様でした