中王ラーメン
2015年06月03日
花しょうぶまつり絶賛開催中！
の玉名の老舗ラーメン屋さんへ行ってまいりました（2015/06/02訪問）
渋すぎる店構えに怯みながら13時過ぎに入店すると
壁沿いにカウンター×４、二人掛けの小上がり×2、さらに相席が前提であろう大きめのテーブルが中央に鎮座しています
長らくこのスタイルで地元の常連さんを相手に営業されてきたであろう、全く気取らない店内の小上がりに陣取り
厨房上の壁にかけられたシンプルなメニューの中から、大将に大きめの声で注文を通し
しばしの後
ラーメンです
中濃スープがトッピングと渾然一体となって柔く仕上げられたストレート麺に絡む
これぞ昔ながらの玉名ラーメンなのだと思います
少し塩気が強めながらも不思議とすっきりした印象のラーメンでして
系統こそ違いますが、「とろく黒亭」さんのラーメンと似た印象を受けました
尚、玉名名物の「ニンニク入れますか？」は省略され
最初からニンニクがトッピングされますので
ニンニクチップあってこその「玉名ラーメン」であるとの男らしいこだわりなのだと思います
地元で愛されるラーメンを堪能いたしました
今回も美味しくいただきました
ご馳走様でした
