らーめん 龍峰 ⑤
2014年11月22日
野口町のラーメン屋さんへ行ってまいりました
2014/11/17訪問
17：30頃入店した年季は入っているものの清潔にされている店内
先客、後客共に常連さんらしきお一人様でして
住宅街にポツンとあるお店ですが、外した時間にもお客を集める人気店です
女将さんにテーブルを勧められましたが、敢えてカウンターに付き
オーダーを通し
阿吽の呼吸で作業を進められる厨房内の様子を眺めることしばしの後
先ずは
餃子です
カラッと揚がったジューシーな手作り揚げ餃子でして
これとビールを先に楽しんで〆にラーメンも良さそうです
そして
ラーメンです
中濃スープにストレート麺
塩分、マー油の苦味も程好い、相変わらず良くまとまった美味しいラーメンです
ただ、麺の茹で具合がいつもより若干固めで
チャーシューの仕様が変わったような気がしないでもなかったのですが
ちょっとしたブレの範囲内だと思います
今回も美味しく頂きました
ごちそうさまでした
2014/11/17訪問
17：30頃入店した年季は入っているものの清潔にされている店内
先客、後客共に常連さんらしきお一人様でして
住宅街にポツンとあるお店ですが、外した時間にもお客を集める人気店です
女将さんにテーブルを勧められましたが、敢えてカウンターに付き
オーダーを通し
阿吽の呼吸で作業を進められる厨房内の様子を眺めることしばしの後
先ずは
餃子です
カラッと揚がったジューシーな手作り揚げ餃子でして
これとビールを先に楽しんで〆にラーメンも良さそうです
そして
ラーメンです
中濃スープにストレート麺
塩分、マー油の苦味も程好い、相変わらず良くまとまった美味しいラーメンです
ただ、麺の茹で具合がいつもより若干固めで
チャーシューの仕様が変わったような気がしないでもなかったのですが
ちょっとしたブレの範囲内だと思います
今回も美味しく頂きました
ごちそうさまでした
この記事へのコメント
いつも楽しく拝見させていただいております。
龍峰さんには、まだ行ったことがありませんが、この餃子は間違いなくおいしい感じの餃子ですね。
やられました。近々、行ってみます。
龍峰さんには、まだ行ったことがありませんが、この餃子は間違いなくおいしい感じの餃子ですね。
やられました。近々、行ってみます。
Posted by しん at 2014年11月24日 08:43
コメントありがとうございます
しんさんの期待を裏切ることのない美味しい餃子でしたよ、ぜひ行かれてください。
11時オープンの通し営業ですが、夜は19：30までなのでお気を付けください。
しんさんの期待を裏切ることのない美味しい餃子でしたよ、ぜひ行かれてください。
11時オープンの通し営業ですが、夜は19：30までなのでお気を付けください。
Posted by かしま
at 2014年11月24日 14:55
at 2014年11月24日 14:55
