ラーメン天和 ④
2014年10月16日
白山通りのラーメン屋さんへ行ってまいりました
移転後三度目の訪問です
2014/10/14訪問
22時前に入店した店内は移転後も良い感じに老舗感を醸し出しています
テーブルにつき
ラーメン、ラーメン定食、おにぎり、ビールのみの潔すぎるメニューからオーダーを通し
壁にずらっと貼られた有名人のサインを眺めることしばしの後
ラーメンです
一見コンソメ風の旨みあふれるあっさりスープに自家製ストレート麺
豚骨臭は強めでありますが胡椒がうまい具合にそれを相殺しています
老舗ならではの味わい深いラーメンは、変わらぬ芯の通った印象でありますが
訪問の度に微妙な変化があるような無いような・・・
これは再訪せねばなりません
今回もオニギリとともにいただきましたが
次回は定食にしましょうか・・・
今回も美味しくいただきました
ごちそうさまでした
この記事へのコメント
同じく移転後三度目の訪問で、客層がガラッと変わり知名度が上がるまでは数年かかるのでまだまだ頑張らねばと仰られていました。攻めの姿勢に改めて脱帽、リピート数を上げなければいけませんね。有名人だけは変わらず車で乗り付けるそうです。
Posted by t2 at 2014年10月19日 11:15
私の住まいからは、移転前よりも通いやすくなったのですが、あと1時間、営業開始が早まるとリピート回数が増えると思います。
味噌ブームの次に、あっさり豚骨のブームが来ないかと、期待してしまいます。
味噌ブームの次に、あっさり豚骨のブームが来ないかと、期待してしまいます。
Posted by かしま
at 2014年10月20日 15:47
at 2014年10月20日 15:47
