お休みの日のお昼はラーメンです

高平の有名店へ行ってまいりました

2014/08/25訪問

実は有名店慣れしていない私たち

妙な緊張感とともに11:30過ぎに入店

カウンター×8、小上がり×6ほどのあえて老舗然とした構成を保った店内

早い時間にもかかわらず空き席は小上がり一脚とカウンター二席のみ

その後、私たちのすぐ後からは店内での待ち時間が発生！

平日の午前中、決して便利とは言い難い立地にもかかわらず行列を形成する人気店です


そんなお店の小上がりに陣取り

丁寧な接客をされるスタッフさんに注文を通し

有名人の色紙がひしめく壁を眺めることしばしの後




ラーメンです


中濃豚骨スープに少し硬めに仕上げられた中太麺

ニンニクチップが強く主張するものの、まとまりの良いそのお味は

「The　熊本ラーメン」

でして、熊本を代表する看板に偽りなしです


ボリュームも十分でしたので

途中から卓上にあった



珍しい辛子キクラゲを投入しピリ辛風味も楽しめました


観光ガイドに載るような有名店の評価は厳しめになりがちでありますが

このお店のラーメンは素直に美味しいと思います

場所が少々不便ではありますが、熊本を代表するお店として観光客の皆様にもお勧めできるお店です

ただ平日の12時前から行列ができる様子を見ると

日祝や観光シーズンはオープン直後か時間を外しての訪問が良さそうですね


今回も美味しくいただきました

ごちそうさまでした