ラーメン処 天心 （４）
2021年06月22日
富合のラーメン屋さんへ行ってまいりました
2021/6/18訪問
11時半頃入店
入口入ってすぐの券売機でラーメンブッフェの食券を購入し
カウンターに付き、食券を渡す際にブッフェに含まれるチャーハンとお刺し身もお願いし
先ずは
こんな感じになりました
よくシステムがわからないので控えめにしましたが
ブッフェにはサラダ、各種お惣菜、もつ煮込み、カレーに白ごはんまでありまして
これはもはやラーメンはいらないのでは・・・
と思いながら
しばしの後
天心ラーメンです
コラーゲンが膜を張る、とろみのある中濃豚骨スープに
程よい茹で加減のストレート麺
誰もが思い浮かべるであろうスタンダードな久留米系ラーメンです
これだけでも十分満足できる仕上がりですが
お米一粒一粒がしっかり油をまとった
いかにもラーメン屋さんのチャーハン然としたチャーハンまで付きます
ブッフェは替え玉何回でも無料とのことでしたが
私レベルではとても替え玉まで食べきれない
このブッフェ付きで950円！
一体どういう計算をしているのか・・・
尚
今日はお刺身がありますがいかがされますか？
とのことでしたので
毎日あるわけではなさそうですので皆様ご承知おきくだい
とれたての弾力がある食感のなかなかありつけない上質なお刺身でしたし
ブッフェには荒炊きも鎮座していましたので
恐らく
スタッフのどなたかが釣りを趣味にされていて
大量に連れたときのみお店に持ち込みお客に提供
そんな感じかなと思います
満腹になりますので食べ歩きには向きませんが
次は魚豚ラーメンとやらを試してみようかと思います
今回も美味しくいただきました
ごちそうさまでした
