麺屋かもめ サクラマチ店
2021年01月12日
サクラマチ地下フードコートに新たに入ったカモメさんへ行ってまいりました
2020/12/23訪問
早くも撤退したお店が散見される食品街を彷徨うことしばしの後
一風堂エクスプレスの跡にお店を発見
早速注文を通し
心配になるほど三密が避けられるテーブル席で待つことしばしの後
和風酸辣湯麺です
冷やし中華のような風味もする辛さ控えめの和風スープに
細めの縮れ麺
トッピングはシンプルに鶏チャーシューにメンマ
さらに糸唐辛子が彩を加えます
以前、テイクアウトで塩ラーメンを頂いたときはホタテの風味の強さが気になったのですが
お店で出されるものとは仕様が違うのか
このラーメンは奇麗にまとまった、とても上品な仕上がりとなっていまして
最近、脂に弱くなった私にも優しい
子供さんやご年配の方にもお勧めできるラーメンです
ただ・・・
一風堂さんとパンダの中華屋さんが撤退するほど、閑散としたフードコートでこのラーメンが受け入れられるのか
私が見る限り
かろうじて賑わっているのは、うどん屋さんとちゃんぽん屋さんのみ
いっそのことラーメンストリート的な感じで
県内のラーメン屋さん、うどん屋さん、蕎麦屋さんを集めたほうが相乗効果で賑わうのでは
そんなことを思いながらお店を後にいたしました
今回も美味しくいただきました
ご馳走様でした
