Ramen-Vender ラーメンベンダー
2020年09月16日
天外天のオーナーさんが始められた移動販売のラーメン屋さんへ行ってまいりました
2020/09/13訪問
お店のインスタグラムで出店場所を確認し
水前寺駅前から東へ進むと右手に見える広い空き地にフードトラックを発見
広い敷地に車を適当に止め
恐る恐るトラックに近づき
注文を通し、しばしの後
濃厚ジャンク醤油ラーメンです
魚介強めの醤油スープが
手もみの平打ち麺に絡みます
ジャンクと謳っているだけあり、他の醤油ラーメンのお店よりは強めのスープではありますが
脂や塩気よりも旨みが勝っておりますし
胡椒も派手にかかっておりますが、脂がうまくそれを包み込むのか
とても食べやすい醤油ラーメンに仕上がっています
以前、サービスエリアやお土産ラーメンで食べた尾道ラーメンを彷彿させる
熊本では他に有りそうでなかった魚介醤油ラーメンの登場です
仕事帰りの道すがらにこのお店を発見したら
思わず吸い寄せられることは想像に難くありません
尚、出店場所等の情報はお店のインスタグラムで更新されておりますので
そちらでお確かめください
今回も美味しくいただきました
ご馳走様でした
