お持ち帰りつけ麺開始 （つけ麺 炎馬 (3))
2020年05月03日
鍛冶屋町のつけ麺屋さんがテイクアウトを始めたと聞き付けまして
早速買って参りました
2020/04/16
11時半に電話注文をすると
15分ほどかかるとのこと
少し嫌な予感はしましたが
お店で商品を受けとると
まさかの完成品と言いますかイベント仕様
近くで食べることができる場所を知らないので
慌てて車を自宅まで走らせ
赤つけ麺です
出来上がりから30分ほど経ってしまっているので麺を水に軽く通し
さらに付け汁をレンジにかけますと
あたり前ですが、ほぼお店クオリティ
上質な麺を使っているのでしょうか
時間が経っても風味は損なわれていません
最初つけ汁の辛さが目立ちましたが
ラー油的なものが表に来ていただけでして
しっかり混ぜると丁度よくなりまして
つけ汁との絡みも良好です
あとはもう少し家に近ければ・・・
早く安心してお店でいただける日が来ないかと願うばかりです
尚、電話受け付けも11時半からですのでご承知おきください
今回も美味しくいただきました
ごちそうさまでした
