かつみ屋うどん
2012年11月25日
鳥栖のうどん屋さんへ行って参りました
2012/11/23訪問
11：10頃入店
丸太作りの4人がけテーブル席×4、カウンター×10の店内の先客は既に5名様
人気店のようです
カウンターに座りたいところではありましたが
遠慮がちにテーブルに着き
初訪問のお店ではゴボ天うどん
との誰かからの教えに従い
注文を通し
相場よりは少々お高めのメニュー写真を抑えながら
少々長めの待ち時間の後
ゴボ天うどんです
平打ちのおうどんに澄んだ御出汁です
圧力釜で茹でられるモチモチした食感の麺は他には無い物で
九州でもない讃岐でもない独特なものでした
雑味の無い御出汁は鰹が強く主張するわけではないのですが
一口飲むごとに、鰹パックが頭に浮かぶ・・・
そんな御出汁でした
そして
この薄切りのゴボ天が秀逸でした
パリッとサクッとしておりまして
そのままビールのおつまみにも子供のおやつでもいけそうなものでした
今までお店で食べた中では一番です
鳥栖の人気店のお味を堪能いたしました
創作メニューもあるようですので
次回はそれを狙っていこうと思います
今回も美味しく頂きました
御馳走さまでした
2012/11/23訪問
11：10頃入店
丸太作りの4人がけテーブル席×4、カウンター×10の店内の先客は既に5名様
人気店のようです
カウンターに座りたいところではありましたが
遠慮がちにテーブルに着き
初訪問のお店ではゴボ天うどん
との誰かからの教えに従い
注文を通し
相場よりは少々お高めのメニュー写真を抑えながら
少々長めの待ち時間の後
ゴボ天うどんです
平打ちのおうどんに澄んだ御出汁です
圧力釜で茹でられるモチモチした食感の麺は他には無い物で
九州でもない讃岐でもない独特なものでした
雑味の無い御出汁は鰹が強く主張するわけではないのですが
一口飲むごとに、鰹パックが頭に浮かぶ・・・
そんな御出汁でした
そして
この薄切りのゴボ天が秀逸でした
パリッとサクッとしておりまして
そのままビールのおつまみにも子供のおやつでもいけそうなものでした
今までお店で食べた中では一番です
鳥栖の人気店のお味を堪能いたしました
創作メニューもあるようですので
次回はそれを狙っていこうと思います
今回も美味しく頂きました
御馳走さまでした
この記事へのコメント
見るからに、パリッシャキッとしてそうなごぼう天です。
これだけ食べたいです。
これだけ食べたいです。
Posted by たいぎゃな at 2012年11月25日 19:38
これを塩で、ビールとともに(^o^)
最高だと思います
最高だと思います
Posted by かしま
at 2012年11月26日 12:08
at 2012年11月26日 12:08
