海の幸 ひらはた
2020年09月02日
本渡にあるカワハギ丼で有名らしきお店へ足を運んでまいりました
2020/09/01訪問
下田のお宿を後にし
道の駅に引っ掛かりながら、海岸線を走ること1時間ほどで本渡に到着
隣のコンビニで時間をつぶした後
11時半の開店に合わせ入店
広い店内のお座敷に通され
注文を通し、しばしの後
活カワハギ丼です
新鮮なカワハギの薄切りが敷き詰められた丼に
肝醤油をかけて頂きます
フグにも似た淡白な白身に
肝の旨みが絡みつきますので
醤油は少量で十分と言いますか
少量にしないとその真価を味わうことはできないかと思います
さらに
カワハギと青さのお味噌汁もつきますので
熱の入ったプリプリの身も味わえます
このお味噌汁だけでも500円以上は取れそうな仕上がりですが
丼と合わせて1200円！！
もう、何やら訳が分かりませんが
これが天草の海鮮屋さんでは当たり前の事なのでしょう
前日の夕食後、寝る時間を削って深夜の三時までお店のリサーチをしていた甲斐がありました
今回も美味しくいただきました
ご馳走様でした
