タイ料理　Pin　Tong　（2）

城見城通りのタイ料理のお店へ行ってまいりました

2016/12/29訪問

12時頃入店


テーブルに通され

600円のサービスランチに200円のトムヤムクンを追加でお願いし

待つことしばしの後


先ずは



前菜の生春巻きです


スパイシーなドレッシングが乗ったこのサラダを楽しんでいると




トムヤムクンがやってまいりました


酸味と辛みのバランスが絶妙な本格スープでして

控えめなパクチーが本場気分を盛り上げます


このトムヤムクン、+200円ではありますが



注文が入ってから調理されるのか

具材の食感や旨みもしっかりと感じることができますので

注文しない手はないかと思います


そしてメインの



ガイヤンです




外はパリッと中はジューシーに仕上げられた鶏肉の旨みと

ほんのり効いたニンニクの風味

さらに酸味のあるソースの相乗効果でご飯が進みます


シンプルに見える料理ではありますが

香辛料やハーブの使い方に深い拘りがあるようです


食べなれないタイ料理でありますが

かなり気に入りました



食後のコーヒーまで堪能いたしました


再訪確定です


今回も美味しくいただきました

ご馳走様でした





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