飩平庵　（福岡県大牟田市）

福岡県南のソウルフードを求めて大牟田まで行ってまいりました

我が家から約一時間半

意外と短時間で福岡入りでございます


2016/08/19訪問

開店直後の10時過ぎ入店

良い感じに鄙びた広い店内のテーブルにつき

メニューを見ると

かけうどんが200円からと讃岐に迫る勢いでして

その値段設定に猜疑心すら抱きながら注文を通し、しばしの後




ゴボ天うどんです




モチモチした食感の奥にコシを持つ極太うどんが目を引きます

それに合わせてスープの塩分は強めにしてあるようですが

大振りなゴボ天の旨みが溶け出すと、ちょうど良い塩梅になります


ここのおうどんは、筑後と讃岐でタイプこそ違いますが

江越の「まるまうどん」さんのそれを彷彿とさせるものでして

存在感のある饂飩麺が主役となっています


満足感と共に筑後うどん巡り一軒目を後にしました


今回も美味しくいただきました

ご馳走様でした




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