元祖ラーメン元長屋

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前回の訪問で元祖を体験した私たち

元祖の次は分家でしょと

調べてみると、分家のさらに分家?が天神にあるとの事で

足を運んで参りました


2018/11/10訪問

食券購入後、17時頃入店した店内の先客は二組

テーブルの配置こそ違うものの

赤いテーブルが本家を彷彿とさせます


カウンターにつき、暫しの後




ラーメンです

中濃豚骨スープに



ボソッとした食感のストレート麺です


本家同様の武骨なルックスではありますが

意外なほど食べやすいラーメンでして

本家をリスペクトしつつ

そのクセを抑えることで、万人受けするラーメンに仕上げられている様です




お店の内外装は元祖リスペクトの仕様ですので

天神の中心街で元祖の雰囲気を気軽に味わえますし

卓上にレンゲが置いてあったりと

初心者にも優しいので

本家の前にこのお店に足を運び予習べきだったかも知れません


熊本の中心街にも一軒出店して欲しいお店です


今回も美味しくいただきました

ごちそうさまでした