まるみ　②

チャンポンを求めて植木の中華料理屋さんへ行ってまいりました


2012/09/09訪問

15：00頃入店

先客は見える範囲ではありますが4組ほど

中途半端な時間にもお客を集める人気店です


広いお店で、テーブル席から小上がりまでとかなりのキャパがあるのですが

あえて4席しかないカウンターに陣取った私たち

チャンポンと餃子をお願いし


ガラス張りになっている厨房の観察開始です


先ずはお肉と魚介と野菜を強力な火力で炒め

豚骨スープを投入！

味を調え

チャンポン麺投入！！


そうして私達の目の前に運ばれてきた物は




チャンポンです


野菜の甘みが溶け出した白濁スープに白いチャンポン麺

このレベルの高いちゃんぽんが580円なら文句はございません



そして



餃子です


ラーメン屋さんの餃子ではなく点心風の餃子でして

少し味が濃い目ではありますがジューシーな餃子です

これもお店の看板メニューだけのことはありました


二人して厨房をじろじろ眺めていたので職人さんたちはさぞかしやりにくかったと思いますが

楽しい食事の時間を過ごす事が出来ました


今回も美味しく頂きました

御馳走さまでした