かけつ軒　(3)

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サンリブ清水のお隣の鯛ラーメンのお店へ行って参りました

2019/09/01訪問

14時頃、鯛出汁の良い香りが漂うお店に入店

食券を購入しカウンターで待つことしばしの後




醤油ラーメンです


鯛の風味溢れる醤油スープに





少し柔目のストレート麺


このお店のラーメンは塩と醤油の二種から選べますが

鯛のお吸い物的な塩に対し

この醤油は鯛風味の醤油ラーメンと言った風情でありますので

こちらの方がどなたにも受け入れられやすいように思います


どちらも甲乙つけがたいのですが

ラーメンそのものを楽しむならば醤油

最後の雑炊まで楽しむなら塩に分があると言ったところでしょうか


今後かなり迷うことになりそうです


鯛ラーメンのお店が乱立し、その後淘汰されるなかで生き残ったお店の実力を堪能いたしました


今回も美味しくいただきました

ご馳走さまでした