中国家庭料理　莉華　②

田迎の中華屋さんへランチを求めて再訪してまいりました

2015/11/15訪問




店頭でランチを確認し11時半過ぎに入店

先客は三組と、早い時間にもかかわらずお客を集める人気店です

テーブルにつき注文を通し




キムチをつまみながら待つことしばしの後




からあげ定食です




スパイス、塩分ともに控えめのジューシーかつ軽い食感の唐揚です


昨今の唐揚ブーム？で、ニンニクやスパイスを強めに効かせた唐揚げが主流にありつつあるようにも思いますが

こちらはその流行に乗らない、お肉の旨味をストレートに感じることができるものでして

何か安心できる、ご飯のおかずにぴったりな仕上がりです


そして




坦々麺です


まるで豆乳が使われているかのようなクリーミーさを持つ坦々スープに肉みそが辛さを加え

トッピングのモヤシやネギと共に黄色いストレート麺に絡みつきます


とても穏やかな風味の坦々麺でして

坦々麺に刺激を求める方には物足りないかもしれませんが

辛い物が苦手な方にでも受け入れられるものだと思います


ただ・・・

胡麻を使用した坦々麺ですので



定食のキムチとご飯も含めるとかなりのボリュームになりますのでお気を付けください


今回も美味しくいただきました

ごちそうさまでした




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