ミノカサゴの煮付けとサバの姿造(きゃーたす池田⑬）

先の日曜日、いつものごとくきゃーたすさんへ買い物に行ったところ




ミノカサゴの煮つけが私を待っていました

しかも200円！


きゃーたすさんのブログでミノカサゴが並べられているのを見たとき

「調理法も分からんし、さすがに誰も買わんでしょ・・・」

と思っていたのですが、案の定の赤字売り！

良いタイミングでお店に入ったようです


お味はカサゴの身を若干柔らかくした感じでしょうか・・・

夏場の根魚特有のクセも無く美味しく頂きました



そして

お刺身コーナーにひっそりと置かれていたのが




サバの姿造です


写真では分かりにくいとは思いますが結構なサイズのサバでして

大分県産でしかも一本釣りのサバということは

例のブランドサバに近い物ではないでしょうか？

それが丸々一本で650円！


しっかり脂の乗った美味しいお刺身とそのアラの潮汁まで堪能いたしました



今回も美味しく頂きました

御馳走さまでした