刃削麺〇新

熊本では珍しい刃削麺のお店でございます



八代港近くの住宅街に立地しまして

住宅の一角をお店に改装した様子でございます

厨房をカウンターで囲んだレイアウトでご主人の技を堪能できます

2010/07/19訪問

初訪問なので私はメニュー1ページ目のスープ刃削麺を注文



和風のスープでして

胡椒を入れたら洋風に

ラー油を入れたら中華風に

と言った説明をいただきました

初めての食感でしたが美味しくいただきました

さらに

相方が注文しました



※ジャージャー麺

お値段もリーズナブルでまた行くと思います

ごちそうさまでした