侍茶屋

私たちお気に入りのあっさりラーメンのお店であります「中華そば　きのした」

その大将の親父さんがやってらっしゃるお店があると聞き

ナビを頼りに水俣郊外へ行ってまいりました


2016/03/27訪問




店頭に「ラーメン」の幟を確認し、ご自宅の居間を利用された店内に13時頃入店

くまもんのエプロンが良くお似合いの大将にテーブルに通され

ラーメンと大盛りラーメンのみの潔いメニューから

迷うことなくラーメンをお願いし


しばしの後




ラーメンです

豚骨スープと表面に浮かぶ香味油が一体となり




柔目に仕上げられたストレート麺に絡みます


バターのような風味も感じるスープの表面には脂が層をなしていますが

不思議とすっきりした印象でして

息子さんのお店のラーメンが野趣を増した感じの

このお店独自のラーメンです


こちらの大将も観光案内のみならず

わざわざ店の外まで出て、近くの蝋燭工房の案内までしてくださる良い方でした

今後、県南方面へ足を運ぶ機会が増えそうです

些か入りにくい店構えではありますが

皆様、大将のお宅に訪問する気分で行かれてみてください


今回も美味しくいただきました

ごちそうさまでした






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