酸辣湯麺　（いっぷくラーメン㉝）

未食のメニューを求めていっぷくさんへ行ってまいりました

2014/08/23訪問

13時ごろ入店した店内は六割ほどの入りと相変わらずの人気店です


いつも通りテーブルにつき

頭書の通りのオーダーを通し、しばしの後




酸辣湯麺・バラチャーシューです


辛さよりも酸味が先に来るスープに、ラーメンと共通のストレート麺でして

トッピングはチャーシューにネギといたってシンプルですので

これは天草大王をベースに黒酢、韓国唐辛子で仕上げたスープを存分に楽しむべきメニューだと解釈しました


そのスープはマイルドな辛さの韓国唐辛子使用のためか

辛さは控えめで黒酢が強く主張する体に良さそうな仕上がりでして

私には酸味が少々強過ぎたのですが

途中から交代した相方にとってはちょうど良かったようで

「体に良さそう♪♪」

と、スープまで完食しておりました

健康食品であります黒酢を生かしたメニューですので女性受けが良いのかもしれません


私としましては



やはり普通の豚骨のほうが落ち着きますね


次回も未食のメニューに手を出しましょうか・・・


今回も美味しくいただきました

ごちそうさまでした