麺屋　まる元

益城町に昨年オープンしたラーメン屋さんへ行って参りました


2014/04/06訪問

たいぎゃなさんから

「テレビでお店の女性スタッフが一様に塩を推していた」

との情報を得ていましたので

塩ラーメンを目当ての訪問であったのですが・・・



店舗前の掲示を見て、何にするか迷いながら13時過ぎ入店

さらに入り口入って左の食券機の前でしばし迷ったのちに食券を購入

店員さんに手渡し、テーブルで待つことしばしの後




海老豚骨ラーメンです



表面に浮かぶ香味油が、一口目から強烈な海老アタックをくらわせてくれますが

その海老せん的な風味をマイルドな豚骨スープが包み込み、軽く縮れた中太麺に絡みます

トッピングも綺麗にまとまっており

毎日食べるのは無理ですが、何かクセになりそうなラーメンです


そして、気を利かせてくれた相方注文の



塩ラーメンです


コンソメ的なスープに香辛料が程よく効いており、麺は海老豚骨と同様の中太麺

何となく洋風な仕上がりになっており

麺をパスタに代えたらスープスパとしても成り立ちそうな

女性が推すことも納得できる仕上がりでした


店内も清潔感がありますので

ラーメン屋さんに抵抗のある奥様、彼女を誘っての訪問は如何でしょうか


今回も美味しく頂きました

御馳走さまでした