長田 in 香の香　（香川県・中讃エリア）

讃岐うどん巡礼三件目は釜揚げうどんのお店へ行ってまいりました




2013/08/14

15時ごろの外した時間に入店

待ち客こそいないものの注文をとるレジ前には10名ほどの列が・・・

某サイトの釜揚げうどんランキング1位にふさわしい人気店のようです


このお店のメニューは釜揚げうどんか冷やしうどんのみ

あとは大人数対応のたらいうどんが二種となんとも潔い設定です


注文後、お会計を先に済まし




番号札を持って席で待ちます


10分ほどの待ち時間だったでしょうか

番号を呼ばれ返事をしますと




釜揚げうどんが運ばれてまいりました


御出汁は




巨大な徳利で提供されます


御出汁をお猪口にいれ、ネギとしょうが、さらにゴマを投入し




準備完了です


モッチリした麺に釜揚げに特化したであろう少し辛めのイリコの香り高いつけ汁

最後は蕎麦湯割ならぬうどんの茹で汁割りまで堪能いたしました


このクオリティで250円！

釜揚げは作り置きが出来ないので割高になりがちですが

最近どこそこに出店しているあのうどんチェーン店よりリーズナブルでしかも美味しい

やはり本場はすごいですね、うどん県恐るべしです


今回も美味しく頂きました

御馳走さまでした