山陽そば　明石店　（兵庫県明石市）

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山陽明石駅の駅そば屋さんへ行って参りました

私の記憶をたどっても、かれこれ30年以上前から駅そばとして愛されている老舗です


2019/05/14訪問

お店の外に設置してある券売機で食券を購入し

朝の9時頃入店

立ち食いカウンターに陣取り食券を手渡すと

程なく




かけうどんがやって参りました

関西風うどんスープに茹で置きうどんが泳ぎます


何て事はない普段使いの立ち食いのおうどんでして

塩気強めのシンプルな味わいではありますが

短い時間でさっと食べてさっと立ち去るお店ですので

その飾らない感じがとても似合います

懐かしさも相まって一気に完食いたしました


記憶をたどってみると・・・

このお店では何時もきつねうどんを食べていたような気がします

キツネを乗せれば完成形になりますので

次回は迷わずきつねうどんにしたいと思います


お上品な都きしめんに対し

駅そば然とした少しジャンクなこのお店

こちらも明石のソウルフードとして私の記憶に刻まれているお店です


今回も美味しく頂きました

ご馳走さまでした