まるまうどん　（9）

平成の極太麺のお店へ行ってまいりました

2016/11/23訪問

14：30ごろ、先客四組のお店に入店

外した時間でもお客を集める相変わらずの人気店です


テーブルにつき、注文を通ししばしの後



かけうどんです


澄み切った上品なスープに極太麺

不揃いのうどんですので、色々な食感が楽しめます


久しぶりの訪問でしたので、以前の記憶はかなり曖昧でありますが

スープは少し九州寄りにシフトしたのか

少し甘めのものになっていました

それにより固めの極太麺との相性が以前より良くなったように思います


讃岐うどんの本流からは、かなり離れたようにも思いますが

九州的な讃岐うどんとして今後訪問回数が増えそうなお店です


今回も美味しくいただきました

ご馳走様でした




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