みすみ食堂
2021年05月30日
インスタグラムで宇土に昭和の食堂があると知りまして
足を運んでまいりました
2021/4/24訪問
はす向かいの駐車場に車を停め、14時過ぎに入店
昭和の食堂そのままの店内
誰がお店の方なのかお客さんなのかが良く分からない
そんな老舗にありがちな状況に戸惑いながら
カウンターにつき注文を通し
玉子焼きで昼飲みされている地元の方がいたり
常連さんらしき地元マダムが静かに食事されている
そんな何とも穏やかな雰囲気の中で待つことしばしの後
チャンポンです
時間をかけてしっかり火を入れられた山盛野菜が目を引くチャンポンでして
マイルドな豚骨ベースのスープに
程良いコシのあるチャンポン麺
老舗にありがちな妙に甘いスープとかではなく
濃すぎず薄すぎずの絶妙なところを押さえられた
どなたにも受け入れられるスタンダードな食堂のチャンポンです
そして
2021/4/27再訪
16時頃入店した店内の先客は二組
それぞれ思い思いのメニューを楽しまれていました
この日もカウンターにつき、注文を通し
しばしの後
ラーメンです
ニンニクチップの入ったあっさりスープに
ひらざるで仕上げられた柔目のストレート麺
これと言って突出したところはありませんが
毎日でも頂けそうな
いにしえの熊本ラーメンです
さらにこの日は
焼き飯も追加いたしました
具材はミックスベジタブルにチャーシューの
チャーハンではなくあくまで焼き飯でして
土曜日のお昼に家で食べていたあの焼き飯
子供の頃の思い出と共にノスタルジーに浸りながら頂きました
宇土にある隠れた名店であるこのお店
聞いたところではホルモンや野菜炒めも美味しいそうですので
機会を見つけて通いたいと思います
次回は野菜炒め、ホルモン煮込みに白ご飯でしょうか
今回も美味しくいただきました
ご馳走様でした
が嬉しい #ホルモンが気になります
