お休みの日のお昼はラーメンです

菊池に新しくオープンしたラーメン屋さんへ行ってまいりました

2021/4/23訪問

店横の広い駐車場に車を停め

夜の部の開始に合わせ17：30入店


清潔感のある店内のテーブルに付き

熊本駅の天外天で見かけた気がする店主さんに注文を通し


しばしの後



ラーメンです

コラーゲン感溢れる中濃豚骨スープに




ストレートの細麺が馴染みます


リスペクト先とは香味野菜の扱いが違う感じで

生姜の風味が際立った

このお店独自の他には無いスープですが




卓上のニンニクパウダーを多めにかけるとリスペクト先に近い印象になります


先ずはニンニクパウダーなしで素のスープの風味を堪能し

替え玉と同時にニンニクパウダーを大量投入しリスペクトの味を堪能する

それがこのお店の正解だと思います


今回も美味しくいただきました

ごちそうさまでした