久木野そば道場

久木野蕎麦二軒目は、そば道場へ行ってまいりました

2016/05/21

１２時過ぎ入店

ざるとかけのみに絞られたメニューから注文、会計を先に済まし



阿蘇の眺望が見渡せるカウンター席で待つ事しばしの後






かけそばです

いかにも熊本らしい甘いスープに




つなぎに山芋を使われているのか、ニチッとした食感も持っているお蕎麦


これぞまさしく｢田舎そば｣でして

この日求めていた

｢長く愛されてきた地元のお蕎麦｣

のイメージ通りの仕上がりでした


なにやらほっこりした気分に浸りながら

セットのいなり寿司まで完食し、お店を出ようとすると

近くのテーブルで食事をされていたお客さんからまで

「ありがとうございました～♪」

との声がかかりました


まだ再開されていない、蕎麦打ち体験のスタッフさんでしょうか

地元のご婦人方も、このお店の再開を心待ちにされていたようです


少々アクセスが悪くなっております阿蘇地区ではありますが

今なら空いていますので

皆様足を御運びください


今回もおいしく頂きました

ごちそうさまでした




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