そば料理　やぶ　③

西原村の「そば料理　やぶ」さんには




このような記帳用のノートが備え付けてありまして

そこに名前と住所を書いたところ





季節のお便りが届きましたので

ミルク牧場へ行く道途中に立ち寄ってみました





赤い布が営業中の印だそうです


2013/12/08訪問

12時頃入店

6人がけ×3、四人がけ×1の店内の先客は一組でしたが、その後直ぐに満席になりました

4組で満席になりますので

少し時間をずらしての訪問が良いかもしれません


新蕎麦の季節ではありますが

過去の何度かの訪問で、このお店はお出汁を愉しむお店と解釈してた私

季節物の温かいメニューをお願いし

しばしの後





かき蕎麦です

なんともお洒落な器に盛り付けられます





鰹の効いた御出汁にレモンの酸味が加わり





さらに片栗とバターでコーティングされた大ぶりな牡蠣のエキスがじわじわと溶け出し旨みを加えます


お出汁と、五個も入っている牡蠣が主役でして

仮に御蕎麦が入っていなくても十二分に愉しめそうなメニューです


やはりこのお店の真の魅力は温かいお蕎麦にあったようです


そして、これも外せない




かもの炊き込みご飯です


観光地であるような無いような・・・

そんな微妙な立地でお客を集めるお店の魅力を堪能いたしました


さらに





粗品のぐい飲みも頂きました

帰りにドラッグストアに立ち寄り日本酒を買って帰ったことは言うまでもありません


今回も美味しく頂きました

御馳走さまでした