そば処　かのこ　⑥

松橋のお蕎麦屋さんへ行ってまいりました


2013/02/15訪問

11時15分頃入店

既に先客が一組いらっしゃいました


1年ぶりの訪問ですので基本メニューのもり蕎麦をお願いし

しばしの後





茶色い粒がかすかにみられる香り高い御蕎麦はそのままでも十二分に美味しい物でした

近場でこれが食べられるなら文句はございません


ただ

そばつゆは甘いと言いますか、とげのない柔らかいものに変更されたようです

以前は、お蕎麦をちょっとつけて頂くタイプのきりっと辛めのタイプだったように記憶していますが

光の森の郷さんや、南阿蘇の漱石さんと同じ系統の辛さ控えめのものでした


きりっとした辛さのそばつゆを予想していたので少しばかり拍子抜けしましたが

これはこれでありだと思いますし

熊本で支持を集めるにはむしろこちらのほうが良いのかもしれません


今回も美味しく頂きました

御馳走さまでした